Bei einer ausgewogenen veganen Ernährung ist die Zufuhr aller notwendigen Nährstoffe sichergestellt. Einzige Ausnahme bildet das Vitamin B12, das auf jeden Fall supplementiert werden muss. Je nach Alter und Lebenssituation kann eine zusätzliche Nährstoffaufnahme sinnvoll sein. Unabhängig von der Ernährungsform weisen beispielsweise viele Schweizer*innen einen Vitamin D– oder Eisen-Mangel auf, weshalb auch dessen Supplementierung empfohlen wird. Vegane Supplemente, insbesondere Vitamin B12 und D, gibt es bei Eva’s Apples und in Reformhäusern und Apotheken, zunehmend aber auch bei Coop und Migros. Eine Übersicht findest du hier.
Bei einem aktiven Lebensstil oder im Zusammenhang mit Sport kann es durchaus sinnvoll sein, zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung Proteinshakes einzunehmen, sodass der Körper stets über ausreichend Nährstoffe verfügt.
Weitere Informationen zur Gesundheit und den einzelnen Nährstoffen sind auf der Webseite der Veganen Gesellschaft Schweiz zusammengefasst. Mehr zum Vitamin B12 und den vielseitigen Möglichkeiten, dieses zu supplementieren, findest du in diesem Artikel aus dem Vlowers-Magazin.