Bei Zero Waste wird versucht, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Neben kleinen Schritten im Alltag wie dem Wiederverwenden von Tüten oder dem Mitbringen von Gemüsenetzen erleichtern neuerdings spezialisierte Läden das abfallarme Einkaufen.
- Im rein veganen Laden Eva’s Apples in Wollishofen lassen sich Linsen, Bohnen, Teigwaren, Quinoa, Getreide- und Haferflocken offen in Bioqualität kaufen.
- Bei Chez Mamie am Schaffhauserplatz gibt es biologische Grundnahrungsmittel im Offenverkauf. Daneben sind auch Kosmetik, Balsamico-Essig, Öl und Putzmittel erhältlich.
- Ein ähnliches Konzept verfolgt das Foifi am Turbinenplatz, das zusätzlich über ein Ladencafé verfügt. Hier wird auch Tofu offen verkauft.
- Der Bachsermärt in der Genossenschaft Kalkbreite verkauft einige Bio-Produkte zum Abfüllen.
- Im Chornladen am Limmatplatz gibt es Getreide und Haferflocken sowie vegane und tierversuchsfreie Putzmittel zum Nachfüllen.
- Einige Reformhäuser bieten vegane und tierversuchsfreie Putzmittel zum Nachfüllen, darunter das Vier Linden am Hottingerplatz und das Reformhaus Seefeld.
Bei allen Läden gilt: eigene Gefässe oder Säcke mitbringen.